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（中央社地方記者連線16日電）農委會宣布明天起7天禁宰家禽，由於白肉雞不受影響，市場預期土雞、鴨肉及鵝肉影響較大。土雞城及鵝肉城業者表示，斷貨仍可用其他料理替代，但薑母鴨業者原本就面臨暖冬業績下滑，禁宰可謂雪上加霜。

禽流感中央疫情應變中心今天召開會議，指揮官兼農委會主委林聰賢下午公布，2月1下殺7日凌晨零時起到24日凌晨零時止，全台家禽禁止移動7天。他並說，室內飼養且直接送到屠宰場屠宰的白肉雞，以及1日齡的雛雞不在此限。禽類蛋品如果有經過洗選或燻蒸消毒，並附上特約獸醫師開立證明書者，可以運輸販售。

台北熱賣商品畜產公司家禽批發市場總經理游秀月表示，對土雞、鴨肉及鵝肉影響最大，但有證明的白肉雞仍可運輸販售，民眾不需擔心無雞肉可吃。

大型連鎖速食業者麥當勞表示，雞肉備料充足供貨無虞，相關商品均不受影響，且雞隻飼養環境為室內飼養，並無相關問題。

另一間大型連鎖速食業者肯德基也說，所有國內雞肉皆來自兩大優良的肉品供應商，使用的雞隻皆為室內飼養且直接送到屠宰場的白肉雞，因此不在此次農委會禁殺、禁運規定內，全台供貨不受影響。

台南1家知名的鹽酥雞業者說，許多鹽酥雞業者或供肉商備有冷凍庫，短期肉源供應應該沒有問題，後續影響有待觀察。

台南市周姓養雞業者指出，這次政策影響最大的是土雞。如果只有禁運4天的話，影響還比較小；但拉長到7天，原本11週齡的雞要延到12週齡才能賣，飼料成本及雞的重量都會不一樣，業者的損失不小。

一間鵝肉店的劉姓老闆娘表示，這幾年來被禽流感影響生意已好幾次，雖然可能影響收入，但還是會配合。

高雄市六合夜市管委會主委莊其章指出，夜市內烤肉之家專賣燒烤雞翅，連日來生意不受禽流感疫情影響，業者已比照過年前夕增加叫貨囤積，照常出攤不受影響。

屏東市知名的侯家滷味賣的是鹽水鴨和雞，店家表示，最近發生禽流感，為以防萬一，有先預備存貨，先冷凍起來，能應付幾天算幾天，店家表示，因為禽流感生意受到影響，約下滑3成，也剛好生意比較清淡，所以禁宰7天，應該還能應付。

苗栗縣薑母鴨業者表示，薑母鴨店也是「看天吃飯」，今年暖冬，業績已經較去年下滑，禽流感疫情也或多或少影響消費者上門意願，若為防疫貿然下禁令，生意勢必又會受到衝擊。

林姓業者說，店內料理的鴨子都與畜牧場簽訂契約，由畜牧場飼養、宰殺急速冷凍處理完畢後才運來，如在旺季需求量大，幾乎天天要進貨，儘管目前已漸漸進入淡季，用量少很多，但是如果連冷凍鴨隻都無法運送流通，「那事情就大條了，農委會應該會被擠爆」。

新北市土城區知名鵝肉城餐廳吳經理受訪表示，每天所需要的鵝肉，從產地雲林直送，食材沒有冷凍，一天大約需要10多隻生鮮鵝肉，「不過，餐廳還有許多菜色可以供選擇。」會充分告知顧客。

高市土雞料理餐廳說，店內土雞肉標榜新鮮，強調供應3天內現宰的冷凍肉品，這次禁令長達7天，因有斷貨之虞，將採限量供貨賣完為止因應，店內還有其他熱炒，即使斷貨還可賣別的菜；這波禽流感疫情造成消費者聞雞色變，生意大受影響，衝擊比這項禁令更甚。

高市左營區霸味薑母鴨業者則說，店內肉品與上游冷凍屠宰場供貨商有契約，他們專業急速冷凍肉品存量夠，況且近來生意受疫情影響沒那麼好，不用擔心斷貨問題。

高市鳳山區阿國鵝肉店也說，他們不是向傳統市場批貨的，沒有被斷到貨。1060216

旺報【記者莊舒仲╱綜合報導】

為了解決交通治理難題，上海交警祭出移動抓拍球、違法鳴號輔助系統、「黑白名單」篩選功能等高科技執法神器，不管是開車玩手機、未繫安全帶、亂按喇叭、違規停車、違法變道、逆向行駛都無所遁形，心存僥倖者就等著吃罰單。

二千多萬人口的上海市，交通治理一直是大難題。在延安中路、華山路上，有塊醒目黃色警示牌「電子警察監管（違法鳴號）」，離警示牌不遠處的高架，懸掛著酷似蓮蓬頭的儀器，這是警方新裝的「電子順風耳」，專門監控違法按喇叭的車輛，藉聲波探測技術加上現場執法，破除識別不易的違規死角。設置3天就抓到204起違規，平均每小時有3.5件。

軍用系統 監控違規

電子順風耳技術來自軍用反狙擊手探測定位系統，可監控區域鳴笛車輛，進行聲波與高精度定位，只要駕駛人不該按喇叭而亂按，電子警察偵測到聲波就會鎖定車輛，上網比對資料庫，將鳴笛車輛牌照號碼顯示在路口電子螢幕，交警手機同步接收一組包含鳴笛車輛位置、聲波圖、車輛近景和車牌特寫照片，第一時間就能攔下違規車開單。

另一法寶「移動抓拍球」，具有360°旋轉高畫質攝影鏡頭，可置於警車車頂或由人攜帶，屬於移動式的電子警察。目前投放在車流密集地區，自動抓拍交通違規行為並開單，另「黑白名單」篩選功能透過大數據技術，可識別套牌（掛假車牌）、盜竊車輛發出警報。

電子警察 高效執法

上海交警已建置5400多套電子警察，明年預計有1.8萬大軍投入服役，同時擴展現有電子警察功能，從單一轉向複合應用。據統計，電子警察有效執法率高達9成。

調查發現，經半年整治，上海交通事故下降近3成；另對警方大動作取締交通違規，有9成民眾表示支持，甚至要求超實用再狠一點。

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電子警察

指利用自動監測技術，取締交通違法或取證交通事故，並利用網路回傳影像或聲音，進行分析和資料庫比對做為執法證據，減輕交警工作負擔和人力。狹義來說，一般指的是闖紅燈或超速自動記錄系統；廣義則凡可輔助交通違規取締和治安管理的電子自動化系統均可視為一員。（莊舒仲）

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